Зелений чай – у чому користь? Чим зелений чай кращий за...
Зелений чай - продукт харчування, що містить низку вітамінів, а також катехіни, потужні природні антиоксиданти. Регулярне вживання зеленого чаю позитивно впливає на обмін речовин...
Вівсянка – у чому користь і як діє на організм? Чи...
Користь вівсянки ґрунтується на тому, що вона являє собою цільнозерновий злак - завдяки наявності в складі мінералів і клітковини вівсянка є гарним прикладом продукту,...
Раціон харчування з низьким глікемічним індексом
Раціон харчування з низьким глікемічним індексом має на увазі вживання не тільки їжі з низьким ГІ - а й допускає продукти із середнім глікемічним...
Що з борошняного можна їсти за цукрового діабету — і яка...
Наявність діабету не вимагає повної відмови від борошняного - але має на увазі строгий контроль за розміром порції та складом конкретної випічки. Зокрема, вживання...
Гарбузове насіння при діабеті – як воно допомагає контролювати цукор у...
Вчені вважають, що вживання гарбузового насіння може бути корисним при діабеті - вони допомагають покращити чутливість тканин до інсуліну, а також підвищують потенціал дії...
Безглютенова дієта – список продуктів та раціон харчування на тиждень по...
Безглютенова дієта цілком може смачною та різноманітною — навіть за винятком пшениці та продуктів на її основі існує величезна кількість їжі, в якій натуральним...
Насіння чіа при діабеті – 7 підтверджених наукою плюсів
Насіння чіа - це один із видів псевдозернових культур. Раціон харчування, що містить близько 30-50 г зерен чіа щодня, здатний позитивно впливати на ряд...
М’ясо при діабеті – яке можна вживати, а яке не рекомендується?
Хоча сама по собі наявність діабету не вимагає відмови від м'яса (воно не впливає на рівень цукру в крові) – проблему несе надмірна кількість...
Насичені жири — чому продукти харчування, що їх містять, краще обмежити?
Насичені жири - вид жирних кислот, що міститься переважно у тваринній їжі. Сучасні рекомендації вимагають обмеження насичених жирних кислот до 10% від калорійності раціону...
Гречка – глікемічний індекс. Як гречка впливає рівень цукру в крові?
Згідно з дослідженнями, біоактивні компоненти, що містяться в гречці, здатні покращувати чутливість організму до дії інсуліну — забезпечуючи більш плавне зниження рівня цукру в...
Червона ікра при цукровому діабеті – за та проти. Чи можна...
Наявність діабету не передбачає заборону вживання червоної ікри - проте важливо враховувати те, що в її складі міститься значна кількість насичених жирів (включаючи холестерин),...
Глікемічний індекс кокосового цукру — чому він у 2 рази нижчий...
Завдяки вмісту в кокосовому цукрі клітковини (а також наявності мінімальної кількості глюкози) його глікемічний індекс може бути до двох разів нижчим, ніж ГІ звичайного...
У чому користь цибулі — і як вона може знижувати підвищений...
Істотний обсяг наукових даних показує здатність цибулі покращувати механізми вироблення тригліцеридів в організмі (включаючи холестерин), а також позитивно впливати на стан серцево-судинної системи та...
Шкідливі вуглеводи – список та таблиця з прикладами. Як і чому...
До шкідливих вуглеводів входять не тільки солодкі газування та відновлені фруктові соки, але й практично всі солодощі, десерти та інші продукти на основі пшеничного...
Скільки лимонів потрібно з’їсти, щоб покрити денну норму вітаміну С?
Користь лимонів пояснюється як вмістом вітаміну С - так і наявністю поліамінів (ймовірно, що захищають та відновлюють ДНК). Універсальних норм добового споживання вітаміну С...
Індекс насичення продуктів – таблиця. Яка їжа краще втамовує голод?
Індекс насичення — розроблена в 1990-х роках теорія, хоч і визнана застарілою, але важливий вплив на вивчення глікемічного індексу та інших параметрів вуглеводних продуктів....
Яйця на сніданок для людей похилого віку — користь і шкода....
Вживання 1 яйця на день визнано безпечним для більшості людей, включаючи літніх, а також осіб з наявністю діабету та історії серцево-судинних проблем. У 2015...
Як набрати вагу – раціон на 2500 ккал. Докладно з прикладами...
2500 ккал - число, яке вважається відправною точкою при складанні меню для набору ваги. Вважається, що при регулярних фізичних тренуваннях чоловіки-спортсмени, що вживають подібну...
Доданий цукор – що це? Список продуктів із високим вмістом цукру
Додані цукру - це будь-які види швидких вуглеводів, що додаються в їжу виробником, кухарем або споживачем. Продуктами з їх високим вмістом є солодощі та...
100 г вуглеводів на день – це багато чи мало?
Скорочення вуглеводів до 100 г на день використовується на кето, безвуглеводній та низьковуглеводній дієтах, а також у режимі харчування Аткінса. Зазначимо, що до числа...
Готування на пару у правильному харчуванні — чи це дійсно необхідно?
Порада про те, що пароварка – це максимально корисний вид приготування їжі, вирваний із контексту. Порівняно з обсмажуванням у великій кількості свинячого жиру –...
7 практичних порад правильного харчування для схуднення
Харчування для схуднення починається із достатнього вживання клітковини у щоденному раціоні. Саме тому містка морозилка з колекцією заморожених овочів – головний помічник повсякденного приготування...
Як виглядають 2000 ккал – у вигляді солодощів, фастфуду та звичайної...
Хоча більшість людей розуміють, що продукти швидкого харчування містять надмірну кількість калорій — рідко хто здогадується, що один прийом фастфуду легко здатний покривати 100%...
Піца болоньєзе: простий і смачний рецепт
Чи не знаєте, що приготувати на вечерю? Домашня піца болоньезе може стати чудовим варіантом. Звичайно, потрібно буде правильно вибирати інгредієнти та завжди робити ставку...
Банани – склад та профіль вуглеводів. Як впливають рівень цукру в...
Банан - рідкісний приклад продукту, склад якого змінюється у процесі зберігання. Зокрема, зелені банани містять значно більше стійкого крохмалю та білків, ніж зрілі жовті....
Хурма при діабеті — як впливає рівень цукру і параметри здоров’я?
Дані випробувань показують, що екстракт хурми здатний знижувати рівень глюкози в крові, а також нормалізувати ліпідний профіль. Що особливо важливо, вчені відзначають здатність речовин,...
Дешеве правильне харчування – практичні рекомендації продуктів
Правильне харчування - запорука здоров'я та гарного самопочуття. При цьому ціна продуктів рідко пов'язана з їхньою користю — а раціон із сезонних овочів, необроблених...
Вибираємо недорогий, але свіжий лосось
Таке поняття, як свіжа риба, насправді дуже розмите. Зайшовши до супермаркету, можна виявити відразу кілька пропозицій щодо придбання водних мешканців:
жива риба;охолоджена;свіжоморожена (як шокової, так...













