Картопля цілком допустима при правильному харчуванні - головне, вживати її у вигляді овоча, а не снека. Дві великі картоплини містять близько 50 г вуглеводів...
Користь вівсянки ґрунтується на тому, що вона являє собою цільнозерновий злак - завдяки наявності в складі мінералів і клітковини вівсянка є гарним прикладом продукту,...
Наявність діабету не вимагає повної відмови від борошняного - але має на увазі строгий контроль за розміром порції та складом конкретної випічки. Зокрема, вживання...
Вчені вважають, що вживання гарбузового насіння може бути корисним при діабеті - вони допомагають покращити чутливість тканин до інсуліну, а також підвищують потенціал дії...
Насіння чіа - це один із видів псевдозернових культур. Раціон харчування, що містить близько 30-50 г зерен чіа щодня, здатний позитивно впливати на ряд...
Завдяки вмісту в кокосовому цукрі клітковини (а також наявності мінімальної кількості глюкози) його глікемічний індекс може бути до двох разів нижчим, ніж ГІ звичайного...
Індекс насичення — розроблена в 1990-х роках теорія, хоч і визнана застарілою, але важливий вплив на вивчення глікемічного індексу та інших параметрів вуглеводних продуктів....
Звична всім фраза у тому, що “клітковина – це мітла для кишечника”, спотворює сприйняття питання. Зрештою, клітковину правильніше вважати губкою та живильним середовищем для...
Продукти харчування з наявністю клітковини та жирних кислот краще втамовують голод, ніж рафіновані вуглеводи – допомагаючи підтримувати стабільне насичення. Рекомендації правильного харчування мають на...
Банан - рідкісний приклад продукту, склад якого змінюється у процесі зберігання. Зокрема, зелені банани містять значно більше стійкого крохмалю та білків, ніж зрілі жовті....
Правильне харчування - запорука здоров'я та гарного самопочуття. При цьому ціна продуктів рідко пов'язана з їхньою користю — а раціон із сезонних овочів, необроблених...
