Правда про цілющі властивості курячого бульйону.
Чи корисний курячий бульйон при застуді
Закладений ніс, горло, що садить, розбите тіло — у полоні хвороби кожен мріє про якнайшвидше зцілення. І тут на сцену виходить він – легендарний курячий бульйон. Той самий, що готувала бабуся, запевняючи у його лікувальній силі. Але чи корисний курячий бульйон при застуді? Давайте розберемося.
Німецький фонд охорони здоров'я відкриває завісу таємниці: лабораторні дослідження натякають на протизапальний ефект, але доказів впливу на людський організм досі немає.
Куряче м'ясо приносить свій букет жирних кислот. Селеру, моркву і цибулю-порей додають розсип поживних речовин. Простежити вплив кожного компонента на імунну систему – завдання майже непосильне.
Чи корисний курячий бульйон при застуді: сила віри в зцілення
Але не поспішайте розчаровуватись у бабусиному рецепті. Гарячий бульйон все ж таки приносить полегшення. Тепла рідина активізує кровотік у тканинах.
Багато застуджених відзначають — курячий бульйон справді дарує приємні відчуття. До того ж тепло допомагає розріджувати та виводити слиз.
Цікаво, що одне невелике дослідження все ж таки спробувало розгадати таємницю курячого бульйону. Вчені вивчали його вплив на носовий слиз.
Результати показали: бульйон справді на короткий час розріджує слиз, полегшуючи його відтік. Щоправда, гаряча вода демонструє схожий ефект.
Виходить, секрет бульйону криється не так у його складі, як у температурі. Але не будемо скидати з рахунків психологічний ефект.
Ароматний бульйон – це не просто їжа. Це спогади про дбайливі руки, які готували його спеціально для нас. А позитивні емоції, як відомо, творять дива.
